~丹~🎐

夏月夏月:

几乎不会做虾的同学或者不会做菜的同学,都能搞定,不管什么虾这么做都0失败吼吼。我叫这个懒人虾嘻嘻。

用的是罗氏虾,洗干净,控干水备用;虾背剪开,用牙签挑出虾线;

洋葱切丁,生姜切片,蒜末,大红袍四川火锅底料,准备好;

少许油,把虾炸红捞出,中小火即可;炸好然后捞出备用;

剩下少许油接着放入洋葱和姜片,洋葱变软后,仍入火锅底料和糖,炒香;随后加入半碗水,大火烧开。放入虾和笋,大火,简单翻锅;

汤汁快敖干的时候,放入白酒,然后简单翻锅,我比较爱吃黑胡椒,所以我又撒了些黑胡椒。不喜欢可以不放,搞定了。

最后吃的时候可以在撒一些白芝麻神马的。。。。

罗氏虾可以用多种方法烹制,水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等,是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。

这个做法适用于各种~虾!!!



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